
デニッシュ
パリ気分の♪パンが焼けたよ!
クロワッサンにも似たたっぷりバターの味わい
1斤分:
1911kcal
6.2g
材料(食パン型1斤分)
250g
薄力粉
30g
ドライイースト
小さじ1
卵液
・卵
L1個
・牛乳
大さじ3
・冷水
180g(牛乳と合わせて)
食塩不使用バター
80g+10g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
作り方
-
1
バター80gは7mm〜1cm角に切り、冷凍庫で一晩しっかり凍らせる。卵液の準備をする。
-
2
付属のパンケースに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を中央を高く、山になるように入れ、卵液を周囲から回し入れ、バター10gを入れる。
-
3
ドライイーストは水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。
-
4
"ドライイースト"、"食パン"、あれば"焼き色・普通""具の投入合図有り"コースを選び、スタートボタンを押す。
-
5
具の投入合図音が鳴ったら、1のバターを生地にのせるように入れてふたをし、そのまま焼く。
-
6
焼き上がったら電源を切って取り出し、網にのせてさます。スライスし、好みで卵料理やサラダを添えて。

重信初江 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # アボカドペースト パン
- # キッシュ パン
お料理メモ
ここではパナソニックのホームベーカリーを使用しています。附属品名称、取り扱いは機種によって多少異なります。取扱説明書に従って操作してください。
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