シナモン焼きいもドーナッツ

材料（6個分）

• ｢基本の焼きドーナッツ」の作り方の材料…全量
• さつまいも…小1/4本（約50g）
• シナモンパウダー…小さじ1/2

作り方

1. さつまいもは皮をよく洗って、そのままラップで包み、竹串がスーッと通るくらいになるまで、電子レンジで約1分50秒加熱する。粗熱がとれたら、皮つきのまま5mm角に切る。グラニュー糖(トッピング用)20gとシナモンパウダーを混ぜて、シナモンシュガーを作る。

   

2. 「基本の焼きドーナッツ」の作り方１を参照して、メレンゲを作って卵黄を混ぜる。粉類をふるい、さっくりと混ぜ、八分通り混ざったら、さつまいもも加えて混ぜる。
3. 「基本の焼きドーナッツ」の作り方４を参照して成形する。作り方５を参照し、グラニュー糖の代わりに、１のシナモンシュガーをふって、210℃に予熱したオーブンで焼く。