オレンジ風味のフレンチトースト

材料（2人分）

オレンジ(国産。または国産のかんきつ類)
　1/2個
溶き卵
　1/2個分
食パン(4枚切り)
　1枚
牛乳
　大さじ4
バター
　小さじ1
砂糖
　大さじ１　1/2

• オレンジ(国産。または国産のかんきつ類)

  1/2個

• 溶き卵

  1/2個分

• 食パン(4枚切り)

  1枚

• 牛乳

  大さじ4

• バター

  小さじ1

• 砂糖

  大さじ１　1/2

1. 1

   オレンジは皮をよく洗い、表皮をすりおろす（あとの皮は「ショコラショー」に使っても）。身は薄皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   食パンは12等分に切って、バットに並べ入れる。

3. 3

   ボウルに溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳、オレンジの皮のすりおろしを加えて混ぜて、２のパンにかけて全体にまぶし、約30分、途中一度裏返して漬け込む。

   

   オレンジの皮をすりおろして卵液に加えると、風味よく仕上がる。

4. 4

   フライパンを熱してバターを入れ、３を並べる。6面すべてがきつね色になるように焼き、１のオレンジの身とともに器に盛る。

   

   パンの断面すべてにこんがりと焼き色をつけて、カリッと仕上げる。

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