長いもの冷やし汁
時短でラク
30kcal
2.2g
7min
材料（２人分）
長いも…５cm（60g）
だし汁…２カップ
万能ねぎの小口切り…少々
・酒、塩、しょうゆ
だし汁…２カップ
万能ねぎの小口切り…少々
・酒、塩、しょうゆ
作り方
- 鍋にだし汁と、酒、しょうゆ各大さじ１、塩小さじ1/3を入れて煮立て、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 長いもは皮をむいて細切りにして器に入れ、冷やしておいた汁をはり、万能ねぎを浮かべる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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