タンメン

タンメン

野菜がたっぷり。甘みがスープに溶け出してやさしい味に

カロリー
1人分 590kcal
塩分
3.7g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ラーメン
主な食材:
パン・麺・パスタ・餃子の皮他 > 麺・パスタ > 中華生麺
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

中華生麺(あれば縮れ細麺タイプ)…2玉

ラーメンスープ(市販品/塩味)…2袋(約100g)

豚バラ薄切り肉…70g

キャベツ…2枚

にんじん…1/4本

もやし…1袋(約200g)

塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

キャベツは小さめの一口大に、にんじんは5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。豚肉は5~6cm幅に切って塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、にんじん、もやしを加え、約2分炒める。

3.

ラーメンスープ、袋の表示どおりの熱湯を加えて、さっと煮る

4.

麺を袋の表示どおりにゆでる。湯をきって器に盛り、3をスープごと加える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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