ミニトマトとハムのマリネそうめん

ミニトマトとハムのマリネそうめん

パスタ感覚の洋風さっぱりそうめん

カロリー
1人分 504kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
肉のおかず > 加工肉 > ハム料理
主な食材:
パン・麺・パスタ・餃子の皮他 > 麺・パスタ > そうめん
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
武蔵裕子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

そうめん…3束

ハム(1.5cm四方に切る)…2枚

ミニトマト(あれば赤色と黄色) (横半分に切る)…合わせて16個

マリネ液

 ・オリーブ油…大さじ2 1/2

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・砂糖…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ボウルマリネ液の材料を入れて混ぜる。鍋に湯を沸かし、そうめんを約2分ゆでる。ざるにあけて冷水で洗い、水けをよくきり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。

2.

1のボウルにそうめんを加えてあえ、ミニトマト、ハムを加えてあえる。味をみて足りなければ塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう少々をふる。

お料理メモ

細麺パスタのカペッリーニをイメージ。ハムがないときは、しらすを使ってもおいしいです。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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