レシピ
三つ葉と豆腐の和風サラダ

三つ葉と豆腐の和風サラダ

Name: 三つ葉と豆腐の和風サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 三つ葉…1/2袋(約25g)〈キッチンばさみで2〜3cm長さに切る〉; もめん豆腐…小1丁(約200g)〈水けを拭き、一口大にちぎる〉; ごま油、ポン酢じょうゆ…各小さじ2; 白いりごま…適量

料理は洗いものがイヤなんです！

三つ葉が香るあっさり和風味

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

117kcal

0.6g

材料（２人分）

三つ葉
　1/2袋(約25g)〈キッチンばさみで2〜3cm長さに切る〉
もめん豆腐
　小1丁(約200g)〈水けを拭き、一口大にちぎる〉
ごま油、ポン酢じょうゆ
　各小さじ2
白いりごま
　適量

三つ葉

1/2袋(約25g)〈キッチンばさみで2〜3cm長さに切る〉
もめん豆腐

小1丁(約200g)〈水けを拭き、一口大にちぎる〉
ごま油、ポン酢じょうゆ

各小さじ2
白いりごま

適量

作り方

1

器に材料を順番に入れ調味料をかける。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。