レシピ
和コールスロー

和コールスロー

Name: 和コールスロー
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: キャベツ…3〜4枚(約250g); カットわかめ…大さじ1; からしマヨドレッシング; ・練りがらし…小さじ1; ・塩…小さじ1/3; ・酢、サラダ油…各大さじ1; ・マヨネーズ…大さじ2

料理は洗いものがイヤなんです！

大きくちぎったキャベツで食べごたえあり

小田真規子さんのレシピ

１人分：

175kcal

1.8g

材料（２人分）

キャベツ
　3〜4枚(約250g)
カットわかめ
　大さじ1
からしマヨドレッシング
　・練りがらし
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・酢、サラダ油
　　各大さじ1
　・マヨネーズ
　　大さじ2

キャベツ

3〜4枚(約250g)
カットわかめ

大さじ1
からしマヨドレッシング
　・練りがらし

小さじ1
　・塩

小さじ1/3
　・酢、サラダ油

各大さじ1
　・マヨネーズ

大さじ2

作り方

1

キャベツは3〜4cm大にちぎり、ファスナーつき保存袋に入れる。カットわかめを加えて口を閉じて振り、わかめを全体に散らす。

カットわかめは袋で調味しながらもどして
2

からしマヨドレッシングの材料を順に加え、軽くもんで全体に味をなじませる。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。