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わかめのにんにく炒め

時短でラク

わかめのにんにく炒め

10分

１人分：

48kcal

0.7g

にんにく、しょうががきいています

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 乾燥わかめ

    ３g

  • ごま油

    少々

  • 長ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り

    各小さじ１

  • すりごま（白）

    小さじ２

  • ・こしょう、砂糖、塩

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水につけてもどし、ざるに上げておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、わかめを加えて手早く炒める。塩、こしょう、砂糖各少々で調味し、すりごまをふり入れ、器に盛る。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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