春菊としめじのナムル
76kcal
0.2g
材料（２人分）
春菊…3/4わ
しめじ…1/2パック(約50g)
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
しめじ…1/2パック(約50g)
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- 春菊は茎の太い部分は縦に切り込みを入れ、4cm長さに切る。しめじはほぐす。
- 耐熱ボウルに１、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、水けを絞る。しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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