豚肉のくわ焼き

時短でラク
271kcal
2g
15min
豚肉のくわ焼き
豚肉のくわ焼き

わが家の定番メニューに加えたくなる手軽な1品

材料(2人分)

豚しょうが焼き用肉…200g
万能ねぎ…1/4束
漬け汁(酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、練りがらし小さじ1/2)
・サラダ油、砂糖

作り方

  1. バットに漬け汁の材料を合わせて、豚肉を広げ入れ、10分ほど漬ける。万能ねぎは斜め薄切りにして、水にさらす。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、1の豚肉の汁をきって入れ、両面こんがりと焼く。漬け汁はとっておく。肉に火が通ったら砂糖大さじ1/2、漬け汁を加え、フライパンを揺すりながら汁をからめる。
  3. 器に盛り、水をきった万能ねぎをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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