ブロッコリーとあさりのスープ

材料（２人分）

ブロッコリー
　1/2個
あさり(砂抜き)
　200g
とりガラスープの素
　小さじ1
ごま油

• ブロッコリー

  1/2個

• あさり(砂抜き)

  200g

• とりガラスープの素

  小さじ1

• ごま油

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房に切り、茎は皮を厚くむいて薄切りにする。あさりはこすり合わせるようにしてしっかり洗う。

   

   ブロッコリーは小さめにカット。火の通りがよくなって程よくやわらかめに仕上がる。

2. 2

   鍋に１、スープの素、水2カップを入れて強めの中火にかける。湯気が出たら中火にし、約10分煮る。

3. 3

   ごま油小さじ1をたらし、器に盛る。

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