豚肉と長いもの和風グラタン
301kcal
1.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
ピザ用チーズ…30g
青じそ…10枚
長いも…200g
塩
ピザ用チーズ…30g
青じそ…10枚
長いも…200g
塩
作り方
- しそは2cm四方に切る。長いもはよく洗って皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。豚肉は塩小さじ1/4をふってなじませる。
- 耐熱皿に豚肉、しそ、長いもの順に敷き詰める。
- チーズをのせ、魚焼きグリルに入れ、強火で7〜8分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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