ゆず五平もち

ゆず五平もち

かけるだけ、混ぜるだけ。のどにもやさしい 瀬戸口さんちのゆずはちみつのおやつ

ゆずみそをご飯にぬって

1人分:

341kcal

材料(2人分)

  • 「ゆずはちみつ」

    大さじ1

  • ご飯

    茶碗2杯分(約260g)

  • きび砂糖(または砂糖)

    30g

  • みそ

    50g

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れてすりこ木で粒が半分残る程度につぶし、4等分にする。手に水適宜をつけて小判形に成形する。

  2. 2

    鍋に「ゆずはちみつ」、みそ、砂糖を入れて弱火にかけ、つやが出てとろりとするまで木べらで混ぜ合わせる。

    ゆずはちみつは、みそ、きび砂糖とともに火にかけ、ふつふつとしてきたら、焦げないようによく混ぜて。

    ゆずはちみつは、みそ、きび砂糖とともに火にかけ、ふつふつとしてきたら、焦げないようによく混ぜて。

  3. 3

    1の片面に2適宜をぬり、魚焼きグリルでこんがり焼き色がつくまで弱火で約3〜5分焼く。食べやすいよう竹串などを刺しても。

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瀬戸口しおり さんのレシピ

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