
手羽先と栗のオイスターソース煮
オイスターソースで煮込むいつもとちょっと違う手羽先と栗のレシピ
45分
1人分:
370kcal
1.8g
作り方
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1
栗は鬼皮と渋皮をむいて20分ほど水につけてアク抜きをする。
-
2
フライパンに油をひかずに、手羽先を入れて焼き、焼き色がついたら、鍋に移し入れ、にんにくと1を加えて炒め合わせる。
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3
2に中華スープと酒50mlを加えて煮立て、10分ほどたったらオイスターソースを加えてさらに10分ほど煮る。
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4
3の煮汁を別の鍋に移して半量になるまで煮詰め、3の鍋に戻し入れてからめる。
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