ランチョンミートと卵のミニサンド

429kcal
2.8g
ランチョンミートと卵のミニサンド
ランチョンミートと卵のミニサンド

沖縄のおにぎり風にはさんで

材料(2人分)

  • ランチョンミート缶…小1/2缶(約100g)
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パセリのみじん切り…少々
  •  ・塩…少々
  • 食パン(8枚切り)…3枚
  • バター
ランチョンミート缶…小1/2缶(約100g)
卵液
 ・溶き卵…1個分
 ・パセリのみじん切り…少々
 ・塩…少々
食パン(8枚切り)…3枚
バター

作り方

  1. ランチョンミートは4等分に切る。フライパンにバター小さじ1/2を溶かし、ランチョンミートを入れて焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、取り出す。
  2. 卵液の材料を混ぜる。1のフライパンをきれいにしてバター小さじ1/2を溶かし、卵液を流し入れ、そのまま焼く。周囲が固まってきたら菜箸で大きく混ぜる。上下を返して焼き、取り出して4つに切る。
  3. パンは縦横半分に切る。パン2枚分の片面にバターを薄くぬり、1枚分は両面にバターを薄くぬる。片面にバターをぬったパン1枚分の、バターをぬった面を上にしてランチョンミートを1切れずつのせる。両面にバターをぬったパン1枚分を重ね、さらに2を1切れずつのせる(写真)。残りのパンのバターをぬった面を下にしてのせる。
    粘着力が低めの具をはさむときは先にパンを切ってから、具をはさむとくずれにくい。具はパンの大きさに合わせて切って。
  4. 全体を軽く手で押さえ、サンドイッチ1切れずつをピックで刺して留める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
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ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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