とり手羽元と栗の甘辛煮
ツレヅレハナコの２素材で「ゆるつまみ」。
甘辛のとり肉にほくほくの甘栗。 意外な組み合わせの中国料理
１人分：
456kcal
3.5g
材料（２人分）
とり手羽元
8本
甘栗（皮をむいたもの）
100g
しょうがの薄切り
5枚
サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖
8本
甘栗（皮をむいたもの）
100g
しょうがの薄切り
5枚
サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖
作り方
-
1
フライパンに油大さじ1を中火で熱する。手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。
-
2
しょうが、甘栗を加えてさっと炒め、ひたるくらいの水と、酒、しょうゆ各大さじ２ 1/2、砂糖大さじ2を加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮る。
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