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とり手羽元と栗の甘辛煮

とり手羽元と栗の甘辛煮

ツレヅレハナコの２素材で「ゆるつまみ」。

甘辛のとり肉にほくほくの甘栗。 意外な組み合わせの中国料理

ツレヅレハナコ さんのレシピ

１人分：

456kcal

3.5g

材料（２人分）

  • とり手羽元

    8本

  • 甘栗（皮をむいたもの）

    100g

  • しょうがの薄切り

    5枚

  • サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1を中火で熱する。手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    しょうが、甘栗を加えてさっと炒め、ひたるくらいの水と、酒、しょうゆ各大さじ２ 1/2、砂糖大さじ2を加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮る。

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ツレヅレハナコ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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