ダッチベイビー

材料（１個分）

• 生地
• 　・卵…1個
• 　・牛乳…40ml
• 　・薄力粉…大さじ3
• 　・砂糖、塩…各少々
• バター…大さじ1
• いちごジャム…大さじ2～3
• バニラアイスクリーム…適量

下ごしらえ

1. オーブンを220℃に予熱する。

作り方

1. 生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を加えて泡立て器でよく溶きほぐす。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

2. スキレットを弱火にかけ、約1分30秒熱してからバターを入れて溶かす。揺すって全体にバターをいきわたらせて火を止め、１を流し入れる。オーブンに入れ、生地がふんわりとふくらみ、こんがりするまで10～13分焼く。

   

3. 取り出して、熱いうちにジャム、アイスクリームをのせる。好みで粉糖を茶こしに入れてふっても。