ダッチベイビー

438kcal
ダッチベイビー
ダッチベイビー

今話題のパンケーキ! ふんわり軽い食感

材料(1個分)

  • 生地
  •  ・…1個
  •  ・牛乳…40ml
  •  ・薄力粉…大さじ3
  •  ・砂糖、塩…各少々
  • バター…大さじ1
  • いちごジャム…大さじ2~3
  • バニラアイスクリーム…適量
生地
 ・卵…1個
 ・牛乳…40ml
 ・薄力粉…大さじ3
 ・砂糖、塩…各少々
バター…大さじ1
いちごジャム…大さじ2~3
バニラアイスクリーム…適量

下ごしらえ

  1. オーブンを220℃に予熱する。

作り方

  1. 生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を加えて泡立て器でよく溶きほぐす。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    だまを防ぎ、空気を含んでフワッとさせるため、薄力粉はふるいながら加えて。泡立て器で続けて混ぜる。
  2. スキレットを弱火にかけ、約1分30秒熱してからバターを入れて溶かす。揺すって全体にバターをいきわたらせて火を止め、1を流し入れる。オーブンに入れ、生地がふんわりとふくらみ、こんがりするまで10~13分焼く。
    スキレットは最初に熱しておいてから生地を流し込む。こうしないとふくらみが弱くなるので気をつけて。
  3. 取り出して、熱いうちにジャム、アイスクリームをのせる。好みで粉糖を茶こしに入れてふっても。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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