ハンバーグ弁当

733kcal
3.9g
ハンバーグ弁当
ハンバーグ弁当

いいことずくめのお弁当

井澤由美子さんのレシピ

しっとりチキンで食欲倍増! たんぱく質豊富なとり肉と野菜を一緒に煮るだけでメインとスープが同時に完成。煮汁をスープにアレンジするからムダなし&何度も作りたくなるレシピです。

材料(1人分)

  • 「ミニバーグ」…3個
  • 「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」…各1/4量
  • サラダ菜…適宜
  • ご飯…茶碗1杯分
  • しそ風味ふりかけ…少々
  • ケチャップソース
  •  ・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1 1/2
「ミニバーグ」…3個
「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」…各1/4量
サラダ菜…適宜
ご飯…茶碗1杯分
しそ風味ふりかけ…少々
ケチャップソース
 ・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1 1/2

作り方

  1. 弁当箱にご飯を詰め、しそ風味ふりかけ少々をふる。
  2. サラダ菜を敷いて、「ミニバーグ」にケチャップソースを混ぜてからめ、詰める。「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」も詰める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

お料理メモ

【子ども用には】
くずし混ぜながら味がバランスよく楽しめるように、具を順にのせる。弁当箱にご飯を敷き詰め、ほうれん草のごまあえ、ケチャップソースをからめたミニバーグを順にのせ、サラダ菜、さつまいものレモン煮を添える。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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