ミニバーグ

103kcal
0.1g
ミニバーグ
ミニバーグ

肉汁がぎゅっと詰まった

材料(作りやすい分量・約12個分)

  • 肉だね
  •  ・合いびき肉…450g
  •  ・おろし玉ねぎ…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • サラダ油
肉だね
 ・合いびき肉…450g
 ・おろし玉ねぎ…大さじ2
 ・オリーブ油…大さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
サラダ油

作り方

  1. ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。12等分にし、円盤形に整える。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、1を並べる。両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、火を止めて余熱で火を通す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

お料理メモ

粗熱をとって密閉容器に入れ、冷蔵庫で約4日間保存可。冷凍の場合は、冷凍用保存袋に重ならないように入れ、約2週間保存可。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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