小松菜と豆のコンソメスープ
88kcal
1.4g
材料（２人分）
ミックスビーンズ…100g
小松菜…1/2わ
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
オリーブ油…小さじ1
小松菜…1/2わ
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
オリーブ油…小さじ1
作り方
- 小松菜は2cm長さに切る。
- 鍋に水１ 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら小松菜、ミックスビーンズ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を加える。約3分煮て、オリーブ油小さじ1をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> コンソメスープ
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- 主な食材：
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- 豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから > 豆腐・豆加工品 > ミックスビーンズ水煮
- 野菜 > 葉もの > 小松菜
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 高杉純
食材の扱い方・ポイント
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- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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