レンジビッグバーグ
436kcal
2.1g
近藤幸子さんのレシピ
にんじんとにらたっぷりの肉だねをレンジで5分加熱、余熱で火が通ったら完成。クリーミーなソースは調味料を混ぜるだけの手軽さです
材料（２人分）
合いびき肉…250g
にんじん…1/2本
にら…1/2わ
片栗粉…大さじ１ 1/2
塩…小さじ1/3
ソース
・マヨネーズ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・練りがらし…少々
にんじん…1/2本
にら…1/2わ
片栗粉…大さじ１ 1/2
塩…小さじ1/3
ソース
・マヨネーズ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・練りがらし…少々
作り方
- にんじんはすりおろし、にらは1cm長さに切る。
- ボウルに１、合いびき肉、片栗粉大さじ１ 1/2、塩小さじ1/3を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 直径約23cmの耐熱皿に２を1cm厚さの円形に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのまま約5分おき、余熱で火を通す。ラップをはずし、ソースをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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