牛肉のハヤシ風
トマトが入って程よいうまみの、ご飯にもよく合うメニュー
30分
1人分:
353kcal
2.3g
材料(2人分)
牛薄切り肉
150g
玉ねぎ
1個
トマト
小1個
にんにく
1片
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ1
白ワイン
1/2カップ
ドミグラスソース缶
1/3カップ
とんかつソース
大さじ1/2
固形スープの素
1/2個
冷凍グリーンピース
大さじ2
・こしょう、塩
150g
玉ねぎ
1個
トマト
小1個
にんにく
1片
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ1
白ワイン
1/2カップ
ドミグラスソース缶
1/3カップ
とんかつソース
大さじ1/2
固形スープの素
1/2個
冷凍グリーンピース
大さじ2
・こしょう、塩
作り方
-
1
牛肉は4cm幅に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。玉ねぎは横半分に切って1cm幅に切る。トマトはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
-
2
フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、牛肉の順に加えて炒める。牛肉の色が変わったら小麦粉を加えて炒める。
-
3
ワインと水1/2カップ、ドミグラスソース、とんかつソース、トマト、スープの素を加えて煮立て、7分ほど弱火で煮て、グリーンピースを入れて2〜3分煮る。味をみて必要なら塩、こしょうを加え、器に盛る。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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