いちごのクラフティ【by 桑原奈津子さん】
248kcal
材料（縦22×横14×高さ3cm・容量600ml程度の耐熱容器1個分）
いちご…300g
卵…2個
薄力粉…50g
生クリーム(乳脂肪分45％前後)…3/4カップ
牛乳…1/2カップ
砂糖…80g
型用バター(食塩不使用)…適宜
卵…2個
薄力粉…50g
生クリーム(乳脂肪分45％前後)…3/4カップ
牛乳…1/2カップ
砂糖…80g
型用バター(食塩不使用)…適宜
下ごしらえ
- 耐熱容器にバターを薄くぬる。
- オーブンを170℃に予熱する。
- いちごはへたを除く。
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖、薄力粉を順に入れ、そのつど泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、牛乳を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。
混ぜる - こし器に通し、だまを除きながら耐熱容器に流し入れる。いちごを、へたがついていた面を下にしてバランスよく並べる。オーブンで40～43分焼く。取り出して、粗熱をとる。
焼く
※カロリー・塩分は1/6 量ででの表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 桑原奈津子
- カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」（KADOKAWA）、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」（パイ・インターナショナル）など。
おすすめ読みもの(PR)
その他のフルーツを使ったお菓子のレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！