かぶのコンソメ煮
14kcal
0.9g
材料（２人分）
- かぶ…小2個
- スープ
- ・顆粒スープの素…小さじ1
- ・水…1カップ
かぶ…小2個
スープ
・顆粒スープの素…小さじ1
・水…1カップ
スープ
・顆粒スープの素…小さじ1
・水…1カップ
作り方
- かぶは厚めに皮をむき、茎を2cm残して葉を落とし、六つ割りにする。
- 小鍋にスープの材料を入れて煮立て、かぶを入れて約3分、竹串を刺してみて少し芯(しん)が残るくらいまでゆでる。火を止めて、そのまま約5分置く。
- ざるに上げ、お皿に盛り付ける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
かぶをゆでたあとのスープは、そのままつけ合わせのスープとして飲んでもおいしい。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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