プラムのシロップ

Name: プラムのシロップ
Yield: 作りやすい分量・約1カップ分
Cuisine: 洋食
Ingredients: プラム(サンタローザ、ソルダムなど)…1個(正味約80g); レモンの薄い輪切り…1枚; グラニュー糖…80g; 酢…大さじ1

フレーバーウォーター

ほのかな酸味でさっぱり。色合いも鮮やか！

全量：

353kcal

材料（作りやすい分量・約1カップ分）

プラム(サンタローザ、ソルダムなど)
　1個(正味約80g)
レモンの薄い輪切り
　1枚
グラニュー糖
　80g
酢
　大さじ1

1

プラムは皮つきのまま1cm角に切る。レモンは皮をむく。
2

保存瓶にプラム、グラニュー糖を順に入れる。酢、レモンを加えてふたをし、酢が全体にいきわたるように瓶を揺する。1〜2日間直射日光の当たらない涼しい場所に置き、時時瓶を揺する。グラニュー糖が溶けたらでき上がり。

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福田里香さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

冷蔵で約2週間保存可能。

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