タンドリーささ身のチーズ焼き
265kcal
1.4g
材料（２人分）
とりささ身…6本
下味
・白ワイン〈または酒〉…大さじ2
・オリーブ油、カレー粉…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
ピザ用チーズ…40g
グリーンリーフ…小1/3個
下味
・白ワイン〈または酒〉…大さじ2
・オリーブ油、カレー粉…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
ピザ用チーズ…40g
グリーンリーフ…小1/3個
作り方
- とりささ身は筋を除き、下味をもみ込み、約5分おく。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、１を汁けを軽くきって並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ピザ用チーズをのせ、ふたをして約2分焼き、火を止めてふたをしたまま約3分蒸らす。
- グリーンリーフは1枚ずつ葉をはずして器に盛り、２を汁けをきって盛り合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！