プレーンクッキー

38kcal
プレーンクッキー
プレーンクッキー

シンプルな味わいの

材料(直径3.5cmのもの約50個分)

生地
 ・卵黄…1個分
 ・薄力粉…180g
 ・バター…120g
 ・上白糖…70g
上白糖…適宜

作り方

  1. バターは室温にもどしてボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。上白糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。
  2. 全体に混ざったら薄力粉をふるって加え、押しつけるようにしながらよく混ぜ合わせる。
  3. 粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。
  4. 生地を2等分してそれぞれラップにのせ、手前のラップをかぶせて上から押さえながら、20cm長さの丸い棒状にする。包んで両端を閉じ、冷凍庫で約1時間冷やし固める。
  5. バットに上白糖を広げ、生地をラップからはずして入れ、転がしてまわりにまぶしつける。
  6. オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブン用ペーパーを敷く。生地を6〜7mm厚さに切り、天板に間隔をあけて並べる。オーブンに入れ、13〜14分、うすい焼き色がつくまで焼き、網にのせてさます。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ラッピングアイデア

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PP袋にクッキーを積み重ねて入れ、レースペーパーをかぶせてリボンで結ぶ。たくさんの人に配りたいときにおすすめ。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

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