ソーセージと長いものキッシュ風
542kcal
2.5g
関岡弘美さんのレシピ
切った具材と卵液を耐熱容器に流し入れ、トースターに入れるだけ。ホクホクの長いもとこんがりと焼き目のついたチーズが絶品です
材料（２人分）
ウインナソーセージ…6本
卵…1個
長いも…150g
ピザ用チーズ…30g
生クリーム…100ml
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
卵…1個
長いも…150g
ピザ用チーズ…30g
生クリーム…100ml
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 長いもは1.5cm角に切り、ウインナソーセージは1cm厚さの輪切りにする。ともに、直径約20cmの耐熱性の器に広げて入れる。
- ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、１に流し入れる。ピザ用チーズを全体に散らす。
- オーブントースターに入れて約18分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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