小松菜のおひたし風

Name: 小松菜のおひたし風
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: 冷凍小松菜…100g; めんつゆ…適量

もう食材をむだにしない！冷凍保存パーフェクトBOOK

冷凍ストックの小松菜を解凍しながらもう１品！

材料（作りやすい分量）

冷凍小松菜
　100g
めんつゆ
　適量

1

冷凍小松菜の袋にめんつゆ適量を入れ(濃縮タイプの場合はつけつゆ用に希釈する)、空気を抜いてファスナーを閉じ、小松菜が全体につかるようにして室温で10～20分おく。

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西川剛史さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

【冷凍保存で便利ストック】
小松菜は、ほうれん草と違い、生のままでも冷凍できるのが魅力。根のかたいところを取り、4cm長さに切ったら、葉と根元を混ぜて袋に入れて冷凍。

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