小松菜のおひたし風

小松菜のおひたし風

もう食材をむだにしない!冷凍保存パーフェクトBOOK

冷凍ストックの小松菜を解凍しながらもう1品!

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    冷凍小松菜の袋にめんつゆ適量を入れ(濃縮タイプの場合はつけつゆ用に希釈する)、空気を抜いてファスナーを閉じ、小松菜が全体につかるようにして室温で10~20分おく。

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西川剛史 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【冷凍保存で便利ストック】
小松菜は、ほうれん草と違い、生のままでも冷凍できるのが魅力。根のかたいところを取り、4cm長さに切ったら、葉と根元を混ぜて袋に入れて冷凍。

【冷凍保存で便利ストック】
小松菜は、ほうれん草と違い、生のままでも冷凍できるのが魅力。根のかたいところを取り、4cm長さに切ったら、葉と根元を混ぜて袋に入れて冷凍。
  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 安井真喜子

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