豆腐と小松菜の煮びたし

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　小1丁(約200g)
小松菜
　1わ
削りがつお
　小1/3袋(約1g)
水
　1/2カップ
みりん
　大さじ1
しょうゆ
　大さじ1/2
塩
　小さじ1/3

• 絹ごし豆腐

  小1丁(約200g)

• 小松菜

  1わ

• 削りがつお

  小1/3袋(約1g)

• 水

  1/2カップ

• みりん

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/3

1. 1

   小松菜は4cm長さに切り、葉と茎に分ける。口径18cmの耐熱ボウルに水1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3、削りがつおを入れて混ぜる。小松菜の茎、葉の順に入れ、絹ごし豆腐をスプーンで一口大にすくってのせる。

2. 2

   ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。ラップを取ってひと混ぜし、ラップをかけて約3分おいて味をなじませる。

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