キムチポックムパ

239kcal
1.5g
キムチポックムパ
キムチポックムパ

ポックムパは韓国語でチャーハンのこと。キムチの辛みと、たこのうまみがベストマッチ

材料(2人分)

「赤キムチ」(ヤンニョムの汁けも含む)…120g
ゆでだこ(足)…100g
卵…2個
万能ねぎの小口切り…2本分
温かいご飯…茶碗2杯分
しょうゆ、酒、ごま油、塩、こしょう

作り方

  1. たこは大きめのそぎ切りにしてしょうゆ、酒各小さじ1をもみ込む。
  2. フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵を割り入れ、半熟の目玉焼きにして取り出す。続けてたこを入れ、さっと炒めて取り出す。ごま油少々を足し、キムチを入れて炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。たこを戻し入れ、塩、こしょう各少々をふり、さっと炒め合わせる。
  3. 皿に盛り、万能ねぎを散らし、上に目玉焼きをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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