ラクうま酢豚

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• 赤パプリカ…1個
• おろししょうが…小さじ1/2
• ケチャップだれ
• 　・トマトケチャップ…大さじ１ 1/2
• 　・ポン酢じょうゆ、水…各大さじ1
• 片栗粉、ごま油　

作り方

1. パプリカは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。豚肉はしょうが、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜる。
2. フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱する。豚肉を一口大ずつ取り、ぎゅっと握って丸めて入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約2分焼く。
3. パプリカを加えて約1分炒め、ケチャップだれの材料を混ぜて加える。全体にからめながら、約1分炒め合わせる。