レシピ
豚こまと玉ねぎの中華風カレー煮

豚こまと玉ねぎの中華風カレー煮

Name: 豚こまと玉ねぎの中華風カレー煮
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚こま切れ肉…250g; 玉ねぎ…2個; カレースープ; ・オイスターソース…大さじ1; ・カレー粉…小さじ1; ・塩…小さじ1/4; ・水…2カップ; 塩、片栗粉

材料2つだけで充分おいしい！

じっくり煮込んだ玉ねぎは、豚肉のうまみをたっぷり吸ってとろけるおいしさ！

１人分：

423kcal

2.6g

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　250g
玉ねぎ
　2個
カレースープ
　・オイスターソース
　　大さじ1
　・カレー粉
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/4
　・水
　　2カップ
塩、片栗粉

豚こま切れ肉

250g
玉ねぎ

2個
カレースープ
　・オイスターソース

大さじ1
　・カレー粉

小さじ1
　・塩

小さじ1/4
　・水

2カップ
塩、片栗粉

作り方

1

玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切る。豚肉は塩少々、片栗粉小さじ2をふってまぶす。
2

鍋にカレースープの材料を入れて混ぜ、玉ねぎを断面を下にして並べ入れる。中火にかけ、煮立ったら豚肉を広げ入れる。ふたをして約20分煮る。

玉ねぎは切り口を下に入れると火が通りやすい。豚肉を加えて煮込みながらうまみを移す。