ブルーベリーパンケーキ
フライパン1つで100レシピ
甘酸っぱくておいしい
1枚分:
161kcal
材料(直径約12cmのもの6枚分)
卵
1個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
1/2カップ
プレーンヨーグルト
100g
バター
大さじ1
グラニュー糖
大さじ2
ブルーベリー
60g
1個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
1/2カップ
プレーンヨーグルト
100g
バター
大さじ1
グラニュー糖
大さじ2
ブルーベリー
60g
作り方
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1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
2
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶かして1のボウルに加えて混ぜる。
-
3
フライパンを火にかけ、2の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れる。ブルーベリーを1/6量ずつ均一にのせ、約2分焼いて生地の表面がふつふつとしたら上下を返し、焼き色がつくまでさらに約1分焼く。同様にしてあと5枚焼く(途中、フライパンが熱くなったらぬれぶきんにのせて温度を下げる)。
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カテゴリ:
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主な食材:
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