牛たたきのサムギョプサル風
238kcal
2.7g
材料（２人分）
「牛ステーキのめんつゆ漬け」…1枚
サニーレタス…3枚
長ねぎ…1/2本
韓国風だれ
・おろしにんにく…少々
・みそ、コチュジャン…各大さじ1
・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ…大さじ1/2
・ごま油、砂糖…各小さじ1
サニーレタス…3枚
長ねぎ…1/2本
韓国風だれ
・おろしにんにく…少々
・みそ、コチュジャン…各大さじ1
・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ…大さじ1/2
・ごま油、砂糖…各小さじ1
作り方
- 「牛ステーキのめんつゆ漬け」は薄いそぎ切りにする。サニーレタスは大きいものは縦半分に切る。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにして冷水に約3分さらし、水けをきる。
- 器に盛り合わせ、韓国風だれの材料を混ぜ合わせて小皿に盛って添える。野菜に牛肉をのせ、たれをかけて包んで食べる。
サニーレタスで 包んで食べて！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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