スイートポテトサラダ
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
プレーンヨーグルト…大さじ１
さつまいも…１本(250g)
きゅうり…１本
・ 塩、こしょう、マヨネーズ
作り方
1.
さつまいもはたわしで皮を洗ってラップで包み、電子レンジで約５分加熱する。
2.
きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ、しんなりしたら汁を絞る。
3.
さつまいもの粗熱がとれたらラップをはずして皮をむき、２～３cm角に切る。
4.
ボウルにさつまいもときゅうりを入れ、塩、こしょう各少々をふって軽く混ぜる。マヨネーズ大さじ２とヨーグルトを混ぜ合わせて加え、さっくりとあえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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