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スイートポテトサラダ

スイートポテトサラダ

ほんのり甘い、ほっとする味のサラダ

１人分：

245kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもはたわしで皮を洗ってラップで包み、電子レンジで約５分加熱する。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ、しんなりしたら汁を絞る。

  3. 3

    さつまいもの粗熱がとれたらラップをはずして皮をむき、２〜３cm角に切る。

  4. 4

    ボウルにさつまいもときゅうりを入れ、塩、こしょう各少々をふって軽く混ぜる。マヨネーズ大さじ２とヨーグルトを混ぜ合わせて加え、さっくりとあえる。

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藤野嘉子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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