パッカンきのこハンバーグ
437kcal
3.0g
材料（２人分）
合いびき肉…300g
しめじ…1パック(約100g)
ソース
・おろしにんにく…小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ3
・中濃ソース、酒、水…各大さじ2
塩、粗びき黒こしょう、小麦粉
しめじ…1パック(約100g)
ソース
・おろしにんにく…小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ3
・中濃ソース、酒、水…各大さじ2
塩、粗びき黒こしょう、小麦粉
作り方
- ひき肉はパックの中で、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/4、小麦粉大さじ1を加え、箸で混ぜて軽く押さえてならす。
調味料はパックの中でざっくり混ぜるだけ - フライパンに１をパックからパカッと入れ、強めの中火にかける。へらで2等分して形を軽く整え、1～2分焼く。しっかり焼き色がついたら上下を返し、しめじをほぐしてひき肉のまわりに加える。ふたをして弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。
- ソースの材料を混ぜてから加え、強めの中火にして、からめながらとろみがつくまで煮詰める。器に盛り、好みでベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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