レシピ
でかそぼろ回鍋肉（ホイコーロー）

でかそぼろ回鍋肉（ホイコーロー）

Name: でかそぼろ回鍋肉（ホイコーロー）
Yield: 2～3人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…300g; キャベツ…1/4個(約250g); 甘みそだれ(混ぜる); ・みそ、オイスターソース…各大さじ１; ・砂糖…大さじ1/2; ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1; ごま油

料理の手間をとことん省く！

ひき肉は細かくほぐさないので、ラクなうえに食べごたえ満点

１人分：

254kcal

1.9g

材料（2～3人分）

豚ひき肉
　300g
キャベツ
　1/4個(約250g)
甘みそだれ(混ぜる)
　・みそ、オイスターソース
　　各大さじ１
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1
ごま油

豚ひき肉

300g
キャベツ

1/4個(約250g)
甘みそだれ(混ぜる)
　・みそ、オイスターソース

各大さじ１
　・砂糖

大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)

小さじ1
ごま油

作り方

1

フライパンにひき肉をパックを裏返して入れ、強めの中火にかける。約4分こんがりと焼いて上下を返し、フライ返しで押さえながら、約4分焼く。
2

キャベツを一口大にちぎりながら加え、ひき肉を一口大にくずしながら、肉の色が変わるまで炒める。甘みそだれを加えて炒め、ごま油小さじ1/2を加えてざっと混ぜる。