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材料（2～3人分）
豚ひき肉
300g
キャベツ
1/4個(約250g)
甘みそだれ(混ぜる)
・みそ、オイスターソース
各大さじ１
・砂糖
大さじ1/2
・豆板醤(トウバンジャン)
小さじ1
ごま油
300g
キャベツ
1/4個(約250g)
甘みそだれ(混ぜる)
・みそ、オイスターソース
各大さじ１
・砂糖
大さじ1/2
・豆板醤(トウバンジャン)
小さじ1
ごま油
-
豚ひき肉
300g
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キャベツ
1/4個(約250g)
-
甘みそだれ(混ぜる)
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・みそ、オイスターソース
各大さじ１
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・砂糖
大さじ1/2
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・豆板醤(トウバンジャン)
小さじ1
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ごま油
作り方
-
1
フライパンにひき肉をパックを裏返して入れ、強めの中火にかける。約4分こんがりと焼いて上下を返し、フライ返しで押さえながら、約4分焼く。
-
2
キャベツを一口大にちぎりながら加え、ひき肉を一口大にくずしながら、肉の色が変わるまで炒める。甘みそだれを加えて炒め、ごま油小さじ1/2を加えてざっと混ぜる。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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