新玉ねぎと豚こまのガーリックオイスター炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
新玉ねぎ
　大1個(250～300g)
おろしにんにく
　小さじ1/2
塩、こしょう、ごま油、オイスターソース

• 豚こま切れ肉

  200g

• 新玉ねぎ

  大1個(250～300g)

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• 塩、こしょう、ごま油、オイスターソース

1. 1

   豚肉は塩、こしょう各少々、おろしにんにくを軽くもみ込んでおく。新玉ねぎは縦半分に切り、縦7mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、約1分炒める。

3. 3

   強めの中火にし、オイスターソース大さじ１ 1/2を加えて約1分炒める。

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