ケチャップだねのハンバーグ
358kcal
1.6g
材料（２人分）
- たね
- ・豚ひき肉(または合いびき肉)…250g
- ・トマトケチャップ、小麦粉…各大さじ2
- ・こしょう…少々
- ソース
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・中濃ソース…小さじ2
- ・水…大さじ2
- サラダ油
たね
・豚ひき肉(または合いびき肉)…250g
・トマトケチャップ、小麦粉…各大さじ2
・こしょう…少々
ソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…小さじ2
・水…大さじ2
サラダ油
・豚ひき肉(または合いびき肉)…250g
・トマトケチャップ、小麦粉…各大さじ2
・こしょう…少々
ソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…小さじ2
・水…大さじ2
サラダ油
作り方
- たねの材料をボウルに入れて約2分練り混ぜる。1/2量ずつ1.5cm厚さの楕円形に整える。
卵やパン粉の代わりに、ケチャップをIN！ - フライパンに油小さじ1を中火で約30秒熱してから１のたねを入れる。好みでしめじやさやいんげんなどをまわりに置く。約2分焼いて上下を返し、ふたをして、ごく弱火にする。たねは4～5分焼き、野菜はしんなりとしたら器に取り出す。
- フライパンを軽く拭いてソースの材料を加え、ハンバーグにからめながら中火で1～2分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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