ケチャップだねのハンバーグ

ケチャップだねのハンバーグ

トマトケチャップの意外な使い方

ひき肉だねに加えると驚くほどふっくら!

1人分:

358kcal

1.6g

材料(2人分)

  • たね

  •  ・豚ひき肉(または合いびき肉)

    250g

  •  ・トマトケチャップ、小麦粉

    各大さじ2

  •  ・こしょう

    少々

  • ソース

  •  ・トマトケチャップ

    大さじ2

  •  ・中濃ソース

    小さじ2

  •  ・水

    大さじ2

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    たねの材料をボウルに入れて約2分練り混ぜる。1/2量ずつ1.5cm厚さの楕円形に整える。

    卵やパン粉の代わりに、ケチャップをIN!

    卵やパン粉の代わりに、ケチャップをIN!

  2. 2

    フライパンに油小さじ1を中火で約30秒熱してから1のたねを入れる。好みでしめじやさやいんげんなどをまわりに置く。約2分焼いて上下を返し、ふたをして、ごく弱火にする。たねは4~5分焼き、野菜はしんなりとしたら器に取り出す。

  3. 3

    フライパンを軽く拭いてソースの材料を加え、ハンバーグにからめながら中火で1~2分煮る。

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

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