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巻かないだし巻き卵

巻かないだし巻き卵

ツレヅレハナコの100文字つまみ

スプーンであつあつをすくってどうぞ

１人分：

145kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • 万能ねぎの小口切り

    適量

  • だし汁

    1/2カップ

  • 砂糖

    小さじ2

  • 片栗粉、しょうゆ

    各小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を溶き、だし汁1/2カップ、砂糖小さじ2と、片栗粉小さじ1をしょうゆ小さじ1で溶いたものを混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を一気に入れてゴムべらで端から混ぜて半熟で火を止め、万能ねぎの小口切り適量をのせる。

    卵液に直接片栗粉を加えるとだまになるので、しょうゆで溶いてから混ぜて。

    卵液に直接片栗粉を加えるとだまになるので、しょうゆで溶いてから混ぜて。

    卵は、外側から内側へゆっくりと混ぜるのがふんわりと火を通すコツ。

    卵は、外側から内側へゆっくりと混ぜるのがふんわりと火を通すコツ。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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