巻かないだし巻き卵

145kcal
0.7g
巻かないだし巻き卵
巻かないだし巻き卵

ツレヅレハナコの100文字つまみ

スプーンであつあつをすくってどうぞ

材料(2人分)

  • …2個
  • 万能ねぎの小口切り…適量
  • だし汁…1/2カップ
  • 砂糖…小さじ2
  • 片栗粉、しょうゆ…各小さじ1
  • サラダ油…大さじ1
卵…2個
万能ねぎの小口切り…適量
だし汁…1/2カップ
砂糖…小さじ2
片栗粉、しょうゆ…各小さじ1
サラダ油…大さじ1

作り方

  1. 卵を溶き、だし汁1/2カップ、砂糖小さじ2と、片栗粉小さじ1をしょうゆ小さじ1で溶いたものを混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を一気に入れてゴムべらで端から混ぜて半熟で火を止め、万能ねぎの小口切り適量をのせる。
    卵液に直接片栗粉を加えるとだまになるので、しょうゆで溶いてから混ぜて。
    卵は、外側から内側へゆっくりと混ぜるのがふんわりと火を通すコツ。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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