ベジチップス

材料（作りやすい分量）

かぼちゃ
　30g（※）
れんこん
　30g（※）
粉チーズ
　大さじ1/2

• かぼちゃ

  30g（※）

• れんこん

  30g（※）

• 粉チーズ

  大さじ1/2

1. 1

   かぼちゃチップスを作る。かぼちゃは皮むき器で薄くそぎ、ペーパータオルで水けを拭き取る。

   

   かぼちゃは身側から皮むき器で薄いリボン状にそぐ。

2. 2

   直径約25cmの耐熱皿になるべく重ならないように広げ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。上下を返し、さらに電子レンジで約1分30秒加熱し、パリッとしたものは取り出す。残りはさらに約30秒加熱する。

   

   乾燥しやすくするため、重ねず広げて加熱するのがコツ。

3. 3

   パリッとしたら器に盛り、粉チーズを半量ふりかける。

4. 4

   れんこんチップスを作る。れんこんはあればスライサーで輪切りにする(太いものは半月切りにする)。かぼちゃと同様に加熱し、残りの粉チーズをかける。好みで、粉チーズの代わりに砂糖をふりかけても。

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