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ツナとアボカドの塩昆布あえぶっかけうどん

ツナとアボカドの塩昆布あえぶっかけうどん

夏休みを乗り切るぶっかけ麺＆ご飯

ツナにクリーミーなアボカドと塩昆布を加えて、奥深い味に

１人分：

608kcal

4.2g

材料（２人分）

  • ツナ缶

    小2缶(約140g)〈缶汁を軽くきる〉

  • アボカド

    1個〈2cm角に切る〉

  • サニーレタス

    1枚〈一口大にちぎる〉

  • 塩昆布

    10g

  • ごま油

    大さじ1/2

  • つゆ〈混ぜておく〉

  • 　・めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • 　・水

    3/4カップ

  • 卵黄

    2個分

  • うどん

    2玉〈袋の表示どおりに加熱し、冷水でしめる〉

作り方

  1. 1

    ツナ、アボカド、塩昆布、ごま油をあえる。

  2. 2

    器にうどんを盛ってレタスを敷き、１をのせる。卵黄をのせ、つゆを回しかける。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※具はうどんのほか、ご飯、そうめん、中華麺、そば、パスタなどにかけてもOK！

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