レシピ
豚肉のみそ漬け焼き

豚肉のみそ漬け焼き

Name: 豚肉のみそ漬け焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ロース肉…２枚(約200g); ピーマン…２個; 合わせ調味料(みそ大さじ３、みりん大さじ１と1/2、七味とうがらし少々); サラダ油、塩

ご飯が進むしっかり味のみそ焼き、ピーマンをそえて彩りよく

20分

１人分：

339kcal

2.7g

材料（２人分）

豚ロース肉
　２枚(約200g)
ピーマン
　２個
合わせ調味料(みそ大さじ３、みりん大さじ１と1/2、七味とうがらし少々)
サラダ油、塩

豚ロース肉

２枚(約200g)
ピーマン

２個
合わせ調味料(みそ大さじ３、みりん大さじ１と1/2、七味とうがらし少々)
サラダ油、塩

作り方

1

合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。豚肉は赤身と脂肪の間に切り込みを入れて筋を切り、合わせ調味料に20〜30分間漬けておく。ピーマンは縦に５mm幅の細切りにする。
2

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて油適宜をぬり、１の肉をのせて焼く。４分焼いたところであいているところにピーマンをのせ、焦げないように全体にアルミホイルをかぶせて、さらに６分焼く。
3

豚肉を食べやすく切って皿に盛り、ピーマンに塩少々をふって添える。

●調理時間は肉の漬け込む時間は含まない。