とりもものジンジャー照り焼き
347kcal
1.8g
材料（２人分）
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 「温しょうがシロップ」…大さじ2
- 塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
とりもも肉…大1枚(約300g)
「温しょうがシロップ」…大さじ2
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
「温しょうがシロップ」…大さじ2
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
- とり肉は塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をすり込む。
- フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。約6分焼いて上下を返し、約2分焼く。余分な油を拭き取ったら「温しょうがシロップ」を加え、全体にからめながら、約30秒煮詰めて取り出す。
- 約5分おいて肉汁を落ち着かせてから、食べやすく切って器に盛り、フライパンに残ったシロップをかける。好みでサラダ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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