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小松菜の簡単しらあえ

小松菜の簡単しらあえ

練りごまでコクのある味に

１人分：

77kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで５分おき、水きりする。小松菜は３〜４cm長さに切り、塩を加えた湯で色よくゆでる。ざるに上げ、さまして水を絞ったら、しょうゆ少々をまぶして下味をつける。

  2. 2

    ボウルに練りごまを入れ、１の豆腐をざるでこしながら加える。砂糖小さじ１、塩小さじ1/4、しょうゆ少々を加えて混ぜ合わせ、１の小松菜を入れてあえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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