材料（２人分）
ツナ(オイル漬け)
35g
もめん豆腐
2/3丁(約200g)
アボカド
1/2個
オリーブ油
小さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
35g
もめん豆腐
2/3丁(約200g)
アボカド
1/2個
オリーブ油
小さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
-
1
もめん豆腐はペーパータオルで包んで同量程度のおもしをのせ、約10分おいて小さめの一口大に切る。ツナは汁けをきる。
-
2
アボカドはボウルに入れ、フォークなどで潰す。オリーブ油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、１を加えてさっとあえる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
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