春キャベツとあさりのスープ蒸し煮

春キャベツとあさりのスープ蒸し煮

春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!!

あさりのうまみをキャベツが吸って美味!

1人分:

102kcal

1.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に広げ入れる。その上に、キャベツを大きめにちぎりながら加え、水1/2カップ、酒大さじ1を注ぎ、ふたをして中火にかける。

  2. 2

    あさりの口があくまで約2分蒸し煮にし、塩、こしょう各少々をふる。

  3. 3

    器に汁ごと盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、粉チーズをふる。

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武蔵裕子 さんのレシピ

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